En noviembre el cuarto jueves de cada año en Estados Unidos se lleva a cabo una celebración, enmarcada por el tradicional pavo y por los juegos de fútbol americano.
Día de Acción de Gracias
El Thanksgiving o Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes en Estados Unidos de América, y se festeja el cuarto jueves del mes de noviembre, esto para dar gracias por lo que se tiene.
Esta celebración, tiene como origen de acuerdo con el History Channel, por el año de 1621, con la llegada de los ingleses a Plymouth, estado conocido hoy en día como Massachusetts, según el canal de paga, los indios Wampanoag que radicaban en ese estado, se reunieron con los ingleses para celebrar por la cosecha del otoño, la cena de esa reunión es considera como el primer Día de Acción de Gracias de la historia.
Historia
Los ingleses organizaron la reunión para agradecer a los indios por las técnicas de cultivo que les enseñaron para sobrevivir.
La celebración de día de Acción de Gracias fue designada oficialmente como día feriado, por el entonces presidente de Estados Unidos Abraham Lincoln en 1863.
La propuesta se hizo por la escritora Sarah Josepha Hale, quien era defensora de la educación de las mujeres, en 1827.
Ella escribió una novela llamada ‘Northwood: A Tale of New England’, en esa novela incluía un capítulo sobre la tradición que ya era popular celebrarse en algunas Estados de Estados Unidos.
Proclamación
Luego de años de insistencia por parte de Sarah Josepha Hale, el presidente Lincoln proclamó la celebración oficial del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias para celebrarse el primer jueves de diciembre de cada año.
Pero en 1939 la fecha que se adelantó al cuarto jueves de noviembre por el entonces presidente Franklin Roosevelt, esto con la intención de extender el periodo de compras navideñas y estimular la actividad económica durante una gran recesión en estados unidos.
Cena con Pavo
En la actualidad la cena para la celebración consta de un pavo relleno de frutas y vegetales, con salsa de arándanos, puré de papas, y alguna personas ya incluyen pescados y mariscos en la mencionada celebración.
El motivo de que el pavo es el protagonista de la cena es debido a que en aquellos años el pavo era un animal salvaje y abundaban en la esa región por lo según la historia se enviaron a cazadores por pavos suficientes para los asistentes al primer Día de Acción de Gracias, Otras aves que se ofrecieron en esa celebración, según la historia fueron también patos, pero con el tiempo el pavo es el único que prevaleció en tradicional cena.